泥鳅怎么做?各种泥鳅的家常做法(泥鳅的做法大全)
来源：网络 作者：花瓣の花的语言 更新 ：2023-05-19 11:41 美食百科
泥鳅肉质细嫩、营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，下面，我为你分享各种泥鳅的家常做法，泥鳅怎么做
1.清蒸泥鳅
食材：泥鳅，酱油、葱、姜、料酒适量
做法：
(1)去掉泥鳅的头，除去泥鳅肚子里的肠子等污物。并且用热水烫去泥鳅表面那滑滑的一层东西。
(2)将处理干净的泥鳅码放在盘子中，加上料酒、葱、姜后，上锅蒸熟，吃的时候蘸酱油 。
2.红烧泥鳅
食材：泥鳅、青椒、 植物油、酱油、料酒、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜。
做法：
(1)将泥鳅去泥洗净，葱切段，姜切片， 青椒去蒂洗净，切成粒;
(2)炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎至两面变色，加入料酒、酱油 、醋、白糖、水、精盐烧开;
(3)小火煮至肉熟烂，汤浓，撒入味精、青椒粒炒匀即可。
3.泥鳅丝瓜汤
食材：泥鳅200克，丝瓜1条，食盐、姜丝、料酒、植物油、胡椒粉适量。
做法：
(1)鳅鱼买回放在清水中，加入姜片与植物油，让其吐尽泥沙，备用。
(2)锅里倒入水，把鳅鱼放进水中，加盖，烧小火，直至鳅鱼不能游动了就可以关火 ，把鳅鱼表面的粘膜冲洗干净，鳅鱼表面的粘膜有很多寄生物，必须要洗净。
(3)锅里倒入猪油，放姜丝，把处理好的鳅鱼倒入锅中煎至焦黄。
(4)倒入开水和料酒 ，煮出奶白汤后加入切好的丝瓜，出锅时撒点胡椒粉去腥即可。
清汤鱼的做法
银耳雪梨汤的做法
牛骨汤的做法大全
- END -
一包魔芋爽的热量是多少
一包魔芋爽的热量是多少 一包22g的魔芋爽大概有30大卡，三包魔芋爽的热量为90大卡，每100克的热量为184大卡，大概跑步18...
相思藤的药用价值_相思藤
抗肿瘤[抑制肿瘤生长-kangzhongliu]说到相思[词语概念:词目：相思,拼音：xiāng sī,注音：ㄒㄧㄤㄙ,释义：指想念。]藤，这...
野西瓜苗的作用与功效_野西瓜苗
野西瓜[西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，有多个种子，原产于非洲。]苗的形态特征一年生直立或平卧...
南瓜藤的作用与功效_南瓜藤
清肺南瓜藤性寒，能清热，入肺经，有清肺热的功效[功效，汉语词汇。]，可辅助**肺结核[结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性传...
什么是茶花粉_真的有特殊的茶香味吗?(茶花粉的作用与功效及食用方法茶)?茶花粉的作用与功效
茶花粉每年9月至11月产生，主要产于浙江，安徽，江苏，河南，江西等地。每群蜜蜂能产出1-5公斤。新鲜的茶花粉有一种特殊的茶...
青瓷大结局颜若水什么官？(青瓷颜若水为什么坐牢)?
今天食品百科网给各位分享青瓷大结局3的知识，其中也会对青瓷大结局颜若水什么官？(青瓷颜若水为什么坐牢)进行解释，如...
绞股蓝的食用方法(绞股蓝的功效怎么)?绞股蓝的作用和疗效
绞股蓝[绞股蓝（学名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ）葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及...
韩剧百万新娘大结局是什么？(韩剧百万新娘大结局是什么样的)?
真爱之百万新娘大结局今天食品百科网给各位分享百万新浪大结局的知识，其中也会对韩剧百万新娘大结局是什么？(韩剧百...
一生牵挂范红结局？(一世牵挂范虹结局)
一生牵挂电视剧今天食品百科网给各位分享一生一世大结局感人吗的知识，其中也会对一生牵挂范红结局？(一世牵挂范虹结...
燕麦的作用与功效_燕麦的十大功效介绍(燕麦多肽作用与功效)
燕麦的功效与作用燕麦也有很多人叫它油麦，它的营养价值很高，是一种低糖，燕麦是世界上公认的高营养谷物之一，早餐或小吃...
