中式早餐食谱大全介绍_中式早餐食谱大全

一、红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]粥

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：粥底1锅，蛤蜊肉100克，红萝卜1根，姜片5克，茭白50克

作法：粥底烧开，添加红萝卜煮10分钟；添加泡好的蛤蜊肉、姜片再次煮15分鐘；茭白过热水滚刀块用小量盐拌一下，配搭红萝卜海蛎子粥一起吃否。

二、羊肉鸡蛋粥

原材料：羊肉200克，粥底一锅，笨鸡蛋2只，茭白100克，姜片5克，盐3克，黑胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]2克

作法：熬开粥底，添加牛肉、姜片，灶火煮3分鐘；添加切完的茭白，再次煮5分鐘；放盐、黑胡椒粉调料，盛出后在碗里敲进一粒蛋黄，美味可口的牛肉窝蛋粥就搞好了。

三、身心健康蔬菜粥

原材料：四季豆4只，黄青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜[高丽菜我国各地都有栽培。]1两，玉米40克是，**水百合60克是，素高汤小半碗，白米粥1碗，盐1汤匙，黑胡椒粉1/4小勺

作法：四季豆、黄青椒、红甜椒皆切切丁状预留；高丽菜切条预留；**水百合切割成块状预留。取一火锅，将做法1的原材料和素高汤一起烧开后，再添加白米粥和全部的调味品一起烧开翻拌就可以。

四、玉米鸡蛋饼

原材料：玉米面粉40克，小麦面粉10克，生鸡蛋3个，大葱3根，盐适量，白胡椒粉少量。

作法：

1.准备好全部的食物。

2.小麦面粉和玉米面粉混和添加生鸡蛋和葱段。

3.再添加盐和白胡椒粉轻轻地搅拌均匀上力。

4.炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]下油烧开倒进面浆摊成玉米饼。

5.中小火煎至一面定形后再翻面。

6.煎至双面金**饼熟即好，服用时切片。

五、脆香鸡蛋炒饭

原材料：白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]适当，生鸡蛋2个，咸菜50克，盐适量，葱段适当，芝麻油少量。

作法：

1.准备好全部的食物。

2.生鸡蛋打撒，咸菜切硬粒，葱切葱段预留，白米饭用汤勺拨散预留。

3.炒菜锅到油烧开倒进鸡蛋液炒过盛出预留。

4.炒菜锅再加一点油进行爆香一半的葱段，放进咸菜煸炒匀称，倒进白米饭再次煸炒一会儿。

5.添加炒过的生鸡蛋再次煸炒匀称，添加适量的盐，煸炒匀称后用汤勺把白米饭开播一个室内空间放进剩余的葱段。

6.随后把白米饭盖在葱段上，焖至1分鐘出香气。

7.再把白米饭煸炒匀称，淋入少量芝麻油。

8.煸炒匀称后熄火就可以。

以上便是有关中式早餐食谱大全详细介绍。根据文中的有关详细介绍以后，坚信大伙儿对中式早餐食谱大全以及作法都是有了一个基本的掌握。针对喜欢中式早餐的盆友而言，何不参照下上边详细介绍的作法哦！全是十分美味可口的呢！

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