火锅鱼的家常做法是怎么样的?火锅鱼的家常做法

火锅鱼的制做食物：

1：2到3斤的鲤鱼;(别的鱼还可以的，例如白鲢等)，

2：500克莴笋，一块豆腐，

3:，香水鱼调料(请求超时有的卖，例如深圳南山香水鱼调料)，生鸡蛋一个，八角一粒，蒜多个，姜一块，小葱一根，鸡精盐少量。

火锅鱼的家常做法详尽流程

1：鱼去鳞，生产加工一片，剁椒鱼头鱼骨头[鱼骨头（学名：Sinningiamuscicola）是苦苣苔科岩桐属的多年生球根花卉 原产巴西，长于岩石，乃多年生草本，株小，直径约五厘米，全株被绒毛，具块茎。]和鱼类片分离;(这一点工艺流程[工艺流程亦称“加工流程”或“生产流程”。]卖菜老总就可以代理商了)

2：把生鸡蛋鸡蛋清[鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。]取下和鱼拌和，自然鱼买回去要洗过的，呵呵呵!

3：锅烧热给油，大概给油一两上下吧，烧好油后把香水鱼调料调味品添加，煸炒几下;

4：立即添加蒜，姜，及八角，葱段，再煸炒几下;

5：添加沸水，不必多了，觉得鱼装进去可以把鱼盖主就好了;

6：水开后先放鱼骨头和剁椒鱼头，等一分钟，再放鱼肉;

7：5分熟时添加莴笋，八分熟时添加水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。];

8：出锅时天赋加点鸡精及非常少的盐(香水鱼调里含盐量的，依据自身口胃调整)。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒，那便是火锅鱼了，我们了解火锅鱼不仅外形漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分，前文为我们详解了火锅鱼的粉丝的做法是如何的。

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