海鲜粥的作用与功效_海鲜粥

健脾养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]

海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。]粥主要食材为大米、虾仁[虾仁，一种食品。]等，大米性平、味甘，归脾、胃、肺经，有健脾养胃、补中益气的功效[功效，汉语词汇。]，而虾仁营养丰富，含大量的蛋白质、钙、钾、铁等成分，肉质松软，容易消化吸收，中医认为，其有健胃、补肾的功效，因此海鲜粥能健脾养胃，适合脾胃气弱、食不消化的人食用[食用，意思是可作人的食物的。]。

益气滋阳

海鲜粥含多种营养物质，尤其富含蛋白质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]及钙、铁、钾、锌等矿物元素，是病后恢复者的调养佳品。中医认为，虾性微温、味甘，归肝、胃、肾经，有补肾**的功效，而海鲜粥里面含有大量的虾仁，因此能益气滋阳、养血固精，适合肾虚**、尿频遗精者食用。

美容养颜

海鲜粥里面含丰富的维生素C、维生素B、维生素E等，维生素B有增强食欲、促进新陈代谢、增强免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]的作用，可以防止皮肤老化，而维生素C能**黑色素的形成，有美白、抗衰老的作用，还能协助内分泌激素的分泌，维生素E有抗**的作用，能维持皮肤弹性，减少皱纹生成。因此海鲜粥有美容养颜的功效，经常食用能提高机体免疫力、抗衰防老。

增强免疫

海鲜粥里面含有钙、磷、铁等矿物元素，能促进造血功能，加强骨骼发育，还可以辅助**贫血症状，虾仁中富含镁元素，镁元素能保护心血管系统，防止动脉硬化。另外，海鲜粥还含有丰富的蛋白质，有助于人体生长发育，能增强机体免疫力，适合营养不良、体质虚弱的人食用。

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