猪肝粥的做法(猪肝粥的制作方法准备食材)
来源：网络 作者：助纣为虐 更新 ：2022-12-14 08:29
猪肝洗净后，加入米酒、淀粉、姜、葱、盐腌制10分钟，加热猪肝片，炒1分钟至半熟，取出控油预留，加入冷水、水稻，加入猪肝片，再加入10~20分钟，加入适量调味料。
猪肝粥的制作方法
准备食物：猪肝、大米、植物油、盐、鸡精、淀粉、葱、姜片、米酒
1将大米、猪肝、葱洗净，猪肝切成薄片，葱切成葱，姜切碎，猪肝将猪肝放入碗中，加入适量米酒、淀粉、葱段、姜末和少量盐，拌匀腌制10分钟。
2在锅中滚油，分散放入猪肝片，炒1分钟，直至猪肝半熟，捞出控油。
3将水倒入锅中，用小火煮30分钟。煮米时，放入猪肝片，再用文火煮10~20分钟。加入鸡精和盐调味料。
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