孟非的小面麻辣重庆小面新体验-孟非的小面

提到重庆，人们大多第一反应就是火锅、山城和小面，重庆小面早已悄悄融入人们的生活，变成了重庆的代名词之一，而孟非的小面又引领重庆小面走进我们的生活，孟非的小面2021重启小面新体验。

孟非的小面源自重庆,小面起源

重庆小面是一款起源于山城重庆的特SE小吃，也是让地理位置上属于南方的重庆人民唯一普遍接受的传统面食。重庆小面以前叫做切面，也被称为“杠子面”，是根据中国传统做手工面三大技法综合而成的特SE面。刚开始的传统小面就是走街串巷的一根扁担，近些年来发展的越来越好，才有了路边摊，最后发展成了门店和连锁店，孟非的小面就属于其中之一。

孟非的小面讲重庆小面灵魂

孟非的小面产品负责人介绍到：小面属于麻辣味型，辣椒油是小面的灵魂所在。制作的油辣子海椒常常会用到三种辣椒，将这三种辣椒混合制作，使成品辣椒油辣而不燥、香味醇厚、拥有独特的口感。这也最能代表重庆人的新格，刚烈，火辣。

电视里的重庆小面

孟非的小面的品牌经理说：2013年《嘿！小面》在央视纪录片频道首播，从面本身到做面的人，全方位立体化的展示了重庆小面的各种故事，该片对十余家重庆面馆进行了深挖介绍，极大地提高了重庆小面的知名度。

2014年随着《舌尖上的中国》的播出，重庆小面的国民度得到了空前的扩大，同年孟非的小面首家门店开业，这次慕名而来的不仅仅是食客，还有发现了巨大商机的投资者。目前为止据不完全统计，全国上下至少有千余家重庆小面的面馆，一改之前的路边摊经营模式，行业经过整合做起了正规连锁生意。

2021年孟非的小面联手南京雨尚餐饮管理有限公司作为国内独家品牌运营机构，将重启品牌合作，首先进行除轮敦店，悉尼店，深圳华为总部店以外的国内门店的调整升级，孟非小面将会开出新门店，区别于老店，它将以全新的形态呈现，或许消费者不仅可以在店内品鉴小面，还可以体验到麻辣文化。

温馨提醒：请仔细核对内容中的信息，提高防范意识，谨防电信诈骗、高利贷等陷阱，避免上当受骗。以上是孟非的小面麻辣重庆小面新体验的全部内容，文章是原作者的观点，不能代表本站观点，文章的版权归原作者所有，更多相关孟非的小面的资讯，请关注收藏本站。

- END -