四川豆豉鱼(豆豉鱼)

来源：网络作者：绿竹猗猗更新：2023-05-22 22:32 美食百科

豆豉鱼

菜系及功效：川菜菜谱

四川豆豉鱼(豆豉鱼)

四川豆豉鱼主料:武昌鱼一斤左右,牛肉豆豉248克,料酒,醪糟盐,红海椒,青海椒,姜.

四川豆豉鱼的做法:

1.将鲜武昌鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，整条鱼只有肚子处是破开的,然后放盘里。

2.将红海椒,青海椒,姜合剁为碎渣。

3.将鱼身,鱼肚内全部涂抹上醪糟水（料酒可也），完毕后再用盐涂抹一次即可，为了让鱼更加入味。

4.将盘中的鱼晾晒片刻，最重要的步骤到了，将2-3勺豆豉放入鱼肚内，再将鱼身上淋上豆豉。

5.将红海椒,青海椒,姜的碎渣均匀的撒在鱼身上。

- END -

上一篇：教你怎么做冬瓜汤才完美?冬瓜汤的做法很百变(冬瓜汤怎么做) 下一篇：啤酒鸭的家常做法简单(啤酒鸭的家常做法)

花椒油的作用与功效_花椒油

2023.03.28

温中除湿花椒油[花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。]味辛，性热，具有温中散[温中散，一...

2023.04.02

今天食品百科网给各位分享喋血孤岛大结局蓝莲死前的知识，其中也会对电视剧喋血孤岛大结局是什么？(电视剧喋血孤岛大...

2023.04.09

矿泉水[矿泉水是从**深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的**矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二**碳...

2023.04.14

实际上，大伙儿假如有时间在家里做面包或是生日蛋糕[生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢...

2023.04.25

今天食品百科网给各位分享警察体能标准是哪些内容的知识，其中也会对公安民警体能测试达标标准？(公安民警综合体能测...

2023.04.25

绞股蓝[绞股蓝（学名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ）葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及...

2023.05.25

什么食物可以化痰今天食品百科网给各位分享喝什么东西可以化痰的知识，其中也会对吃什么东西可以化痰(清肺化痰的食...

2023.05.25

康师傅绿茶康师傅[康师傅控股有限公司（康师傅公司），主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的...

2023.05.25

胃不舒服吃什么好今天食品百科网给各位分享夏天胃不舒服吃什么好的知识，其中也会对胃不舒服吃什么好(胃不舒服吃什...

2023.06.07

那么早餐吃的好与否直接关系着你的健康了，早餐很多人都觉得随便吃点就好，其实不然，晨起这些食物是不能碰的。而且晨起...