蜜汁山药怎么做好吃?蜜汁山药的正宗做法(蜜汁山药)
来源：网络 作者：依靠１棵草っ 更新 ：2023-05-22 22:12 美食百科
大家在生活中应该都吃说过非常多的美食吧，不知道你了解蜜汁山药吗？今天我就和大家一起来了解一下吧，究竟蜜汁山药的正宗做法，以及蜜汁山药怎么做好吃？
蜜汁山药的正宗做法
1.首先把山药洗净去皮，切成7,8公分的小段，水烧开后山药焯2分钟。
2.然后将枸杞过一下热水，把焯完的山药过凉水，摆盘撒上枸杞。
3.锅中倒冷水把冰糖放进去煮融化，大火熬成粘稠的汤汁。将汤汁淋到山药上即可。
蜜汁山药怎么做好吃
1.山药去皮。
2.切寸段 。
3.尽量切的长短一致。
4.放压力锅里加冰糖、蜂蜜、适量水。
5.炒锅倒少许油放入绵白糖。
6.小火熬至变色。
7.倒入压力锅里，上汽后压2分钟焖3分钟。
8.稍凉摆在盘子里。
9.取煮山药的水倒入炒锅里。
10.加水淀粉小火熬至粘稠。
11.浇到蒸好的山腰上。
蜜汁山药是哪里的特产
蜜汁山药是一道由糙山药和蜜汁为主要材料做成的菜品，属于鲁菜。山药健脾开胃，补气养阴，还能助消化、补虚劳、益气力、止泻祛痰，在这个春夏交替的季节还是应该多吃点的。
处理山药之前防止手痒小方法
1. 把山药洗净，削皮时候最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。
2. 把山药洗净，整跟丢入开水中煮一会儿，这样山药皮基本熟了，原有的过敏源被破坏，再接触就不会痒了。用菜刀自上而下轻划一下，外皮就能很轻松的去掉了。
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