蛋饼的家常做法(蛋饼)
来源：网络 作者：你美丽如花 更新 ：2023-05-19 09:56 美食百科
蛋饼绝对属于好吃又好看的一类早餐，让人由衷的喜欢阿~鸡蛋、面粉、菠菜汁搭配，营养可口美味养眼，有外在有内涵~重要的是做法很简单，菠菜汁要分次加，搅成没有面粉颗粒又容易流动的面糊就好了，一勺面糊一张饼，总共六张香喷喷软乎乎的蛋饼，很对我家小朋友的胃口，早餐开动吧~
蛋饼的家常做法
食材：菠菜、面粉、鸡蛋
配料：盐、水、食用油
蛋饼的做法
1.准备好食材，面粉一份，鸡蛋两颗，菠菜2—3棵。
2.菠菜去根，洗净后切段，加适量水用料理机搅打成菠菜汁过滤一下。
3.过滤好的菠菜汁备用。
4.面粉中打入鸡蛋，分次倒入菠菜汁。
5.用筷子搅成没有颗粒均匀易流动的糊状。
6.平底锅加热，倒入少许食用油，倒入一勺面糊。
7.快速转动锅子，让面糊沿着锅的边缘转成薄薄的煎饼。
8.中火加热，一面煎熟后翻面，依次完成。
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