一品排骨怎么做---滋补养生调理机体佳品?(一品排骨怎么样)

滋补养生调理机体佳品 一品排骨怎么样

一品排骨是用鲍鱼和排骨制成的经典美食，那么一品排骨怎么样呢，一品排骨相当美味，有汁但是不腻，口感绝佳。而且滋补养生，调理机体，在提升排骨美味的同时提升它的食疗价值，是美食和药膳的双重美味!

滋补，一品排骨

材料：小仔排8两，鲍鱼仔四个，啤酒，食盐，生姜1两，干辣椒壳、八角、桂皮、香叶各适量，大蒜子一两，老抽，糖

步骤：

1.小仔排8两洗净剁成3厘米的段，鲍鱼仔用刷子刷洗干净，用勺子或者刀子挖出鲍鱼肉

2.剔除鲍鱼沙包、内脏，冲洗干净，鲍鱼壳不要丢弃，冲洗干净装好鲍鱼肉备用

3.生姜切片， 排骨放较多的盐腌20分钟后倒入1瓶啤酒

4.啤酒淹过排骨，泡10分钟后用漏勺滤掉啤酒， 鲍鱼肉切十字花刀，放入碗内加入适量的盐

5.用手抓均备用;锅热去底油，下入大蒜子和姜片改小火炒香

6.在锅内倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒壳炒香后加入排骨

7.小火慢煸将排骨煸香。煸香后加入适量的老抽，再加入适量的糖色翻炒均匀

8.让糖色和老抽黏到排骨上去，在加入适量的水淹过排骨，倒入鲍鱼仔

9.盖上锅盖，大火烧开转小火煮20分钟改大火收干汤汁

10.调入鸡精，起锅装盘即成

一品排骨起始创于宋朝建炎年间的宫廷美味，凭借其产品的良好口碑闻名于世。一品排骨选料优良，精选上等小排经秘方腌制和先进工艺制作而成，口感绝佳，焗制后色泽靓丽，质感饱满，搭配蘸料味道更鲜。让你沾手便欲罢不能，食客怎么能抵挡如此美味。它里面的原料鲍鱼营养价值相当高，下面我们一起来看看鲍鱼的营养价值!

1.含有二十种氨基酸，另外还有人体必须的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等

2.具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，而且它补而不燥，营养价值就更高

3.适量食用能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用

4.鲍鱼还是一种非常适合女性食用的滋补佳品，因鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调等疾患

5.鲍鱼中富含丰富的球蛋白，鲍鱼肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，因此鲍鱼还有抗癌的功效

6.适量食用鲍鱼能有效提高人体免疫力，润燥利肠，鲍鱼入药后还可用于医治头晕眼花，高血压及其它类症

一品排骨结合人们养生的饮食理念，采用药膳配方，滋补养生，调理机体，将养生滋补深入到饮食之中，好吃的同时不上火。一品排骨补充人体所需的蛋白、脂肪、维生素、骨胶原等多种营养物质。时尚健康，美味独到，一品排骨独特的味道不言而喻，感兴趣的朋友可以去试试哦!相信绝对不会让你失望!

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