粘米粉的做法是怎么样的?粘米粉的做法大全

粘米粉的做法

糯米粉[糯米浸泡**，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。]并不会太难做，時间都不需要过长，提前准备的時间大约在45分鐘上下，制做的時间在20分钟左右。*先来提前准备食物，主要材料当然是稻米了，需要提前准备2两。辅材也非常简单，要是提前准备适当的水就可以了。实际的制作过程以下：先将稻米用冷水清洗干净，随后自来水侵泡上三十分钟。

侵泡到三十分钟后，将小米粒捞起来沥干水份，随后将稻米放进到搅拌器[使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。]中打碾碎。以便除去大的颗粒物[颗粒物，又称尘，气溶胶体系中均匀分散的各种固体或液体微粒。]，要过一遍骰子。随后将过完骰子后的一部分再拌和一次，然后再过一遍骰子，*终开展三次打磨抛光，随后再开展三次筛粉。历经三次打磨抛光和三次筛粉后，稻米早已被碾磨的细细的了。

*终，将历经三次筛粉的米糊盛到盘里，你能发觉早已十分细致了，那样，糯米粉就搞好了。这儿需要提示小伙伴[故事简介：根据刘真同名小说改编。]们需注意的一点是：稻米具备极强的吸水能力[吸水能力是衡量注水井好坏的参数，主要采用注水井指示曲线、吸水指数、视吸水指数、相对吸水量来表示。]，抛光一次后会出现结团状况，因此要筛粉。筛粉还可以将在其中沒有碾碎的一部分拣出去。因此一定要多过几回骰子。

上边便是对粘米粉的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们平常还可以依照上边的方式在家里开展制做，并且我们亲自动手制做食材也可以让我们更强的体会制做中的快乐，自己制作的食材更可以考虑自身的口感，并且也可以确保食材环境卫生[环境卫生，按国际著名公益组织君友会的解释是指人类身体活动周围的所有环境内，控制一切妨碍或影响健康的因素。]干净。

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