泥鳅的作用与功效_泥鳅的药用价值

来源：网络作者：小丫↙℡ 更新：2023-04-09 06:46 美食百科

改善贫血

泥鳅生活在稻田、小河以及一些沼泽地，平常除了吃一些细小的虫子外，每天也会吃一些泥土，并且对其中的铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]的吸收较高，因此，泥鳅属于高铁食物，时食用可促进体内血红蛋白[血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。]的合成，有补血效果。尤其是以芝麻黑豆泥鳅汤补血效果*佳。

泥鳅的作用与功效_泥鳅的药用价值

补肾**

中医认为，泥鳅是**的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、**有显著**。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统[泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱及尿道组成。]疾病患者的上好辅助**佳品。并且泥鳅中含有一种特殊蛋白，有促进**合成的功效，十分适合备孕男性食用。

补阴祛湿[凡具有祛除湿邪作用的药物，都叫祛湿药，...]

泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛[精力充沛，读作jīng lì chōng pèi，汉语词语，是指体力强盛，精神充足。]。

保肝降酶

泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶[转氨酶（aminotransferase，transaminase）是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。]下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能[肝功能检查的目的在于探测肝脏有无疾病、肝脏损害程度以及查明肝病原因、判断预后和鉴别发生黄疸的病因等。]及其他项目的恢复也有显著**。

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