牛角包的做法(家庭最简单牛角面包的做法)

1.把除黄油[黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。]外的所有食材一起放入容器[容器通常是指用来包装或装载物品的贮存器(如箱、罐、坛)或者成形或柔软不成形的包复材料。]中。

2.揉成光滑的面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]后移至案板上。

3.揉成粗膜状态。

4.加入软化的黄油。

5.继续揉、搓、摔、打。

6.揉出薄薄的手套膜，达到扩展阶段。

7.把揉好的面团放入容器中。

8.发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]至原来的2.5倍大。

9.揉匀排气后分成均匀的四份，盖保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]醒发20分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]。

10.把醒发好的面团揉成胡萝卜状。

11.擀成长度约为35厘米左右的三角形。

12.从宽的那面轻轻卷起。

13.直至全部卷完成牛角[牛角，汉语词汇，汉语拼音为niú jiǎo ，指的是牛科动物的角。]状。

14.把所有的面团全部做成牛角形状，排放烤盘内。

15.再次发酵至原来的1.5倍大。

16.表面刷鸡蛋液，再撒一些芝麻装饰。

17.烤箱175度预热，放入中层上下火烤15分钟。

18.烤至面包表面金**出炉即可。

19.成品图。

其实我们并不一定要吃多贵的东西，但一定要吃得健康，牛角包的做法很简单，它所含有的营养素[营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。]也是非常多的。

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