摔碗酒是什么酒?西安摔碗酒在哪里

摔碗酒的起源

摔碗酒，源于土家族[土家族（土家语：Bifzivkar）是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。]，起源于周朝，并且与土家族的英雄先人“巴蔓子[巴蔓子为古巴国忠州（今重庆市忠县）人，是东周末期（约战国中期）的巴国将军。]”有关。

相传，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国[巴国，周朝时期位处今中国西南、长江上游地区的一个姬姓国家，子爵，国都为江州，即今重庆市江北区。]给三座城池。楚兵解救巴国后，当楚使前来索要三座城池时，在酒桌上，巴蔓子将军举起酒碗对楚使说：“许诺，乃大丈夫之言，然，巴国疆土不可分，臣岂能私下割城，吾宁可一死，以谢食言之罪。”言闭，便一口气喝下碗中酒，并将酒碗重重的摔碎，然后，自刎身亡。

巴蔓子将军重了信誉，保了国土，这种大义之人，天下少见。后人为纪念他，喝干碗中酒后，摔下酒碗，学他的舍生取义[舍生取义意为为了正义事业不怕牺牲。]，决绝笃诚。

主人敬客人酒和客人回敬、互敬，都要一口喝干，美酒下肚，举起土碗，猛往地砸，“biang当”一声就成了“biang当酒”，体现一种豪气，意喻“碎碎（岁岁）平安”，如果碗没有摔破，得罚酒三杯，再接着摔三个碗，如果再摔不破，那就再罚再喝再摔…

听老辈人唱花鼓词说：摔碗一上手，山斗抖三抖；喝了摔碗酒，家里啥都有；摔碗整一地，桃园三结义。

朋友间的互敬、回敬，更加深了朋友和朋友间的感情和友谊。土家人的豪气，待客实在，摔碗酒啪的一摔，这朋友一生一世的友谊，绝不反悔。

摔碗酒是白洒吗

摔碗酒并不是白酒，其实就是米酒[米酒，又叫酒酿，甜酒。]而已或者说是黄酒也行，价格在5元一碗。

摔碗酒是什么酒

米酒，米酒的度数一般15度到25度。 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

摔碗酒在哪里喝

*近，永兴[永兴（153年五月-154年）是东汉皇帝汉桓帝刘志的第四个年号。]坊这里一家可以喝完酒又摔碗的店铺火了起来，成为市民们关注的热点。

在“摔碗酒”现场，只要掏上5元钱，不但能喝上一碗香喷喷的酒，而且可以将酒碗狠狠摔碎。

由于这种形式很特别，所以吸引着很 多人 尝试。

据现场贴的 文字 介绍：摔碗酒，摔掉烦恼，摔碗酒，摔出福气!喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年好运头。

2018年4月7日，西安。清明假期*后一天，陕西西安永兴坊美食街[美食街定义美食街属于商业专业街的一种类型，在全国没有统一的规范标准。]“摔碗酒”现场，上万名游客排着长队，等着喝摔碗酒。

现场还有很多游客正在录制自己喝酒摔碗的 视频 。

在2017年抖音刚刚出现时，曾有本地用户[1、本地账户存储在本地计算机上的SAM中 %systemroot%system32configSAM 2、本地账户只能登录到本地计算机 3、本地账户主要用于工作组环境中 默认账户：administrator、guest 右键单击“我的电脑”－－管理－－本地用户和组－－用户－－右边窗口中所显示出来的都是本地用户　　 ...]录制过陕西西安永兴坊美食街“摔碗酒”的视频，此后来喝摔碗酒并录制视频发布在抖音上的**越来越多。此次，更多的游客们趁着清明小假期，来到了陕西西安永兴坊美食街，呈现了此等胜景！

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