冰糖雪梨最正宗的做法(冰糖雪梨的具体做法)

来源：网络作者：﹏澈更新：2023-03-28 22:22 美食百科

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冰糖雪梨最正宗的做法

冰糖雪梨好喝解渴润肺，制作都需要哪些步骤呢？

《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"将冰糖和雪梨两种美味结合在一起，就可以制作成冰糖雪梨，冰糖雪梨，营养非常的丰富，而且它可以润肺止咳，还可以去火，滋阴润肺，特别适合秋天食用。而且喝起来非常的美味，小朋友也非常的喜欢喝，秋天的时候喝一喝，对嗓子非常的好，也比较不容易咳嗽感冒，味道鲜美，这是一道非常好吃的甜品。冰糖雪梨这种方法第一种方法：1、选择一个雪梨，将雪梨的皮削掉，洗干净，然后在1/3处切开，把里面的核小心的挖掉。2、将冰糖放到雪梨之中，然后拿雪梨的盖子盖住，再把整一个雪梨放到碗里面。3、在中间加入少量的纯净水。盖上盖子，大约蒸40分钟左右。这个时候雪梨就可以拿出来品尝了。4、也可以在雪梨里面加一些枸杞或者红枣。5、雪梨的皮可以削或者不削不削皮的话，一定要记得把雪梨的皮洗干净。第二种方法：第2种方法其实和第1种方法差不多，第1种方法是拿整个雪梨去炖，第2种方法就是把雪梨的皮给削掉之后，把雪梨切成小块，然后把它放到碗里，再放上冰糖，整个放到炖锅里面去炖，炖的时间也差不多40分钟左右。在冰糖雪梨里面也可以加上别的东西，比如说川贝、或者枸杞、红枣、银耳汤等等。记得一定要把雪梨里面的核给切干净，要不然尝起来会有一些苦味。这样子做出来的冰糖雪梨方法非常的简单。在秋天的时候非常的燥热，总觉得喉咙会有一些痒痒的，这个时候喝上一碗冰糖雪梨，瞬间觉得喉咙非常的舒服，大人小孩都非常的喜欢喝。