可乐鸡翅有哪些做法？(可乐鸡翅做法家常做法)?

可乐鸡翅有哪些做法？

简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅

可乐鸡翅的家常制作方法根

1准备好新鲜的鸡翅根（并不推荐冷冻的）。水稍微冲洗下，不冲洗也行，加生姜，盐巴，料酒焯水。2鸡翅根不必烧熟的情况下，大火焯水一段时间后，关火。然后把鸡翅根放凉快。3用刀在鸡翅根表面割开口子，这是为了烹饪的时候入味。如图。洗干净，再沥水。4锅里放油，油八分熟的时候加入生姜爆香，小提示：怕油飞溅的小伙伴可以加入少量盐。5把割好口子的鸡翅根放入锅中翻炒，尽量翻炒均匀，以防粘锅。6鸡翅根略变色的时候，加入一些酱油，有的小伙伴会选择什么都不加，看个人喜爱了，我还会加入一些料酒，让鸡翅根口感更好。7再翻炒几下后，加入可乐。有的小伙伴认为什么可乐都可以！其实~可乐到最后都挥发了，留下的都是糖分，因此我们要用含糖量比较高的可乐，推荐可口可乐！其次才是百事可乐！8可乐以没过鸡翅根为准，加的时候看着倒，千万不要加太多了，可乐会翻泡，最后变成水。9盖上锅盖，改成小火闷烧。如果爱吃辣，可以在之前的步骤里加入一些花椒颗粒。10一段时间后改成大火，仔细观察鸡翅根外表是不是有焦糖，汤汁是否变得粘稠，否则就是可乐加多了，做失败了。11可以尝尝口味，略淡再加酱油或者盐。关火，装盘。这道菜做好了

做可乐鸡翅的详细步骤

请问正宗可乐鸡翅的做法？

可乐鸡翅的制作方法及步骤

步骤1准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。步骤2起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。步骤3鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。步骤4倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。步骤5大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。

可乐鸡翅怎么做最好

在鸡翅上切口，放在碗里加葱好料酒腌制，腌制好后放在热油里煎，之后倒入可乐焖煮，再往里面加一些生抽，大火收汁后即可装盘，还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。

可乐鸡翅的腌制方法是什么？

无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法

可乐鸡翅的制作方法？

关于可乐鸡翅的由来有这样一个说法：在中国**常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是开始使用，由此传开。 如今可乐鸡翅已经成为一道常见的家常美味菜肴，有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。可乐鸡翅的做法步骤step1鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水步骤step2锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，变成焦糖色步骤step3下入鸡翅，翻炒上色步骤step4烹入料酒步骤step5加入生抽步骤step6倒入可乐步骤step7加入葱段、姜片和八角步骤step8大火煮开，保持沸腾5分钟步骤step9转中火，加盖炖20分钟步骤step10加入1小勺盐步骤step11大火将汤汁收浓即可可乐鸡翅的成品图可乐鸡翅的烹饪技巧技巧tips1、鸡翅如果提前不用清水浸泡，则需要焯水；2、最后大火收汤时，要用铲子搅拌，避免糊锅。

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