蒜蓉淸蒸大龙虾(蒜蓉粉丝蒸大龙虾做法)
来源：网络 作者：你美丽如花 更新 ：2023-03-28 22:00 美食百科
*近到了吃大龙虾的季节，好想知道蒜蓉[蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎，然后用色拉油小火炒熟。]淸蒸大龙虾是怎么做的呢？
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蒜蓉大龙虾需要准备足量的蒜蓉，用菜籽油[菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。]爆香放到哪里备用，然后开始处理大龙虾，先用刷子刷背部，刷好之后，除去虾线[虾线就是虾的消化道，在虾的背部。]，开始上锅[shàng guō ㄕㄤˋ ㄍㄨㄛ 上锅（上锅） 谓烹煮食物；把食物放入锅内烧熟。]蒸淋上调制好的蒜蓉酱，开始上锅蒸制5分钟左右，蒸好之后，就可以吃了，美味的蒜蓉大龙虾就做好了，自己可以在家试试。
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制作蒜蓉淸蒸大龙虾首先需要准备2-3只大虾，三四个大蒜，酱油，菜籽油等调料，先将龙虾洗干净，用牙刷刷洗背部腹部等地方，把虾线取出来，处理好后，就开始把大蒜炒香，放凉，洗好的龙虾上锅蒸，等到变色后浇上弄好的蒜蓉再继续蒸几分钟就可以吃了。
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