清炖排骨的做法(清炖排骨做法及步骤准备)
来源：网络 作者：葵雏 更新 ：2022-12-13 14:29
将排骨清理干净，浸泡出血水。在锅里加入冷水，放入排骨、姜、大蒜和米酒，大火烧开，然后去除血泡，取出排骨清洗。将排骨放入锅中，加入沸水和调味料炖一小时，然后用醋炖20分钟，出锅前放入盐调味料。
炖排骨的做法和过程
准备食物：排骨、米酒、葱、姜、八角、香叶、盐、醋。
1将排骨清理干净，放入清水中一小时，浸泡出血水。
2锅中加入冷水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，开火烧开水。
3水烧开后，撇去血沫，取出排骨，清理表面残渣。
4将排骨放入锅中，加入适量沸水，放入葱蒜、八角、香叶煮1小时。
5一小时后，在锅中加入一勺醋，再炖20分钟。出锅前，取出调味料，撒盐调味料，骨汤即可盛出。
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