黄油和食用油的区别是什么
来源：网络 作者：木槿暖夏 更新 ：2022-10-20 13:25 美食
在大多数人的印象中，黄油是用来烘焙的，植物油是用来油炸的。事实上，植物油和黄油本质上都是脂肪，但也有明显的区别。那么，黄油和食用油有什么区别呢？
1.由来不同：黄油是根据牛奶加工而成的固体油。植物油主要含有食用油和动物油。植物油是从植物水果、种子或叶子中提取的。动物油是从动物身上获取脂肪后提取的。
2.用途不同：黄油可用于烤串、三明治或甜点。植物油是一种重要的副食，可用于烹饪，也可用于罐头或零食。
3、形状不同：黄油表面为淡黄色，多为固态，牛奶香味浓郁，材料细腻柔软，食用油颜色不同，应根据类型确定，多为液体，为透明材料。
4、蛋白质含量不同：黄油中含有蛋白质，植物油中不含蛋白质。
以上就是黄油和食用油的区别。
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