酸菜白肉-酸菜白肉
来源：网络 作者：青苹果 更新 ：2023-06-07 17:43 美食百科
寻找咱平时在家最火的美食之--------酸菜白肉
主料：酸菜
猪五花肉
红辣椒
调料：盐
鸡精
干辣椒段
料酒
胡椒粉
香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒。
酸菜白肉的做法
1.将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅
2.将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。
3.酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝。
4.将五花肉煮熟，用筷子可以轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉，待用
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