步骤_红烧鱼块的做法(红烧鱼块的做法)
来源：网络 作者：血瞳 更新 ：2023-06-01 13:39 美食百科
简介:对于香脆酥炸的食物，我和儿子都特别喜欢吃，即使平时比较少吃鱼的儿子，见到这炸过的鱼块都狠狠地吃去一大半了。
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
食材
主料:
鱼块:300g
鸡蛋:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
生粉:适量
姜:适量
蒜:适量
酱油:适量
糖:适量
步骤:
1.鱼块去鱼鳞切成小块
2.加入适量盐腌15分钟
3.鸡蛋打进碗里打匀
4.将鱼块放进鸡蛋液里
5.放进碟里的生粉里沾上全身沾上生粉
6.锅里倒多点油烧到七八成热，将鱼块放进去炸至两面金黄捞起备用
7.热锅淋多点油将姜蒜碎爆香
8.加入适量的盐和酱油
9.将鱼块倒进去拌匀
10.加入适量白糖拌匀即可
小贴士
害怕鱼腥味比较重的可以加入姜末腌一下
- END -
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