虾仁炒饭的4种具体做法带图解?虾仁炒饭怎么做(虾仁炒饭)
来源：网络 作者：心懂 更新 ：2023-05-19 10:25 美食百科
虾仁炒饭菜谱大全
一、
主料
米饭 (100克) 虾仁 (80克)
辅料
青豆玉米粒 (30克) 胡萝卜 (半个) 木耳 (3朵)
厨具
炒锅
切葱花、木耳切丝，虾去壳去虾线，洗净，放入料酒、盐，葱段姜片腌制10分钟。
备青豆、玉米粒，胡萝卜切丁。
青豆、玉米粒、胡罗卜丁、木耳入开水焯熟。
虾入开水锅焯制。
焯熟捞出。
坐锅入油烧热，倒入葱花炒香，倒入米饭。
加蚝油。
放盐炒匀。
放入虾仁和配菜。
滴入香油。
出锅装碗。
二、
主料
虾仁 (100克) 鸡蛋 (2只) 米饭 (1碗) 胡萝卜 (适量) 黄瓜 (适量)
准备好炒饭的材料。
将虾仁洗净，黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒
鸡蛋打好搅匀待用
加热铁锅，炒溶黄油，将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟，加盐调味待用。
起油锅，油热时离火，将鸡蛋下锅煎十秒钟。
加入米饭炒均匀。
加入炒熟的配料。
所有材料炒匀后，加点蚝油调味就行了。
好吃的虾仁炒饭出锅了。
小窍门：
1.用黄油炒饭令饭更香。
2.炒配料的时候已经调好味道了，炒饭时就不用加盐了。
延伸阅读：蒜香虾仁炒饭做法
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