鸡蛋羹要煮多久才熟(蛋羹需要几分钟才会熟)?
来源:网络 作者:带花旳蘑菇° 更新 :2023-04-25 01:27 美食百科
1.蛋羹要煮多久才能熟。
2.?蛋羹要煮多久才能熟透。
3.蛋羹煮几分钟能熟。
4.蛋羹需要煮多久。
1.10分钟。
2.蛋羹用料:鸡蛋,凉开水,香油,盐,料酒,香醋,生抽。
3.1、蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀。
4.2、用细筛网过滤掉杂质和泡沫。
5.3、过滤好的蛋液倒入蒸碗。
6.4、蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。
7.大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。
8.吃前淋上调味汁。
9.扩展资料:鸡蛋羹做法简单、营养丰富。
10.但有时蒸老了变成“蜂窝状”,口感就差了。
11.想要蛋羹细腻爽滑,除了水蛋比例2︰1,用文火蒸,选择厨具也很重关键。
12.最佳选择是导热性好的不锈钢碗,这样不仅省火还更方便掌握火候,避免时间过长。
13.如果家中没有不锈钢碗,薄点的瓷碗也可以。
14.水开后放入盛有蛋液的碗,蒸10分钟左右即可。
鸡蛋要煮多久才能熟?- END -
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