鸡蛋羹要煮多久才熟(蛋羹需要几分钟才会熟)?

来源:网络 作者:带花旳蘑菇°  更新 :2023-04-25 01:27   美食百科  

鸡蛋羹要煮多久才熟(蛋羹需要几分钟才会熟)?

鸡蛋羹要煮多久才熟(蛋羹需要几分钟才会熟)?

1.蛋羹要煮多久才能熟。

2.?蛋羹要煮多久才能熟透。

3.蛋羹煮几分钟能熟。

4.蛋羹需要煮多久。

1.10分钟。

2.蛋羹用料:鸡蛋,凉开水,香油,盐,料酒,香醋,生抽。

3.1、蛋打散,加盐和几滴料酒搅匀,再倒入凉开水搅匀。

4.2、用细筛网过滤掉杂质和泡沫。

5.3、过滤好的蛋液倒入蒸碗。

6.4、蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子,入蒸锅。

7.大火上汽后转中小火蒸10分钟,关火后略焖。

8.吃前淋上调味汁。

9.扩展资料:鸡蛋羹做法简单、营养丰富。

10.但有时蒸老了变成“蜂窝状”,口感就差了。

11.想要蛋羹细腻爽滑,除了水蛋比例2︰1,用文火蒸,选择厨具也很重关键。

12.最佳选择是导热性好的不锈钢碗,这样不仅省火还更方便掌握火候,避免时间过长。

13.如果家中没有不锈钢碗,薄点的瓷碗也可以。

14.水开后放入盛有蛋液的碗,蒸10分钟左右即可。

鸡蛋要煮多久才能熟?

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