鸡蛋羹要煮多久才熟(蛋羹需要几分钟才会熟)?
来源：网络 作者：带花旳蘑菇° 更新 ：2023-04-25 01:27 美食百科
1.蛋羹要煮多久才能熟。
2.?蛋羹要煮多久才能熟透。
3.蛋羹煮几分钟能熟。
4.蛋羹需要煮多久。
1.１０分钟。
2.蛋羹用料：鸡蛋，凉开水，香油，盐，料酒，香醋，生抽。
3.１、蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀。
4.２、用细筛网过滤掉杂质和泡沫。
5.３、过滤好的蛋液倒入蒸碗。
6.４、蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。
7.大火上汽后转中小火蒸１０分钟，关火后略焖。
8.吃前淋上调味汁。
9.扩展资料：鸡蛋羹做法简单、营养丰富。
10.但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。
11.想要蛋羹细腻爽滑，除了水蛋比例２︰１，用文火蒸，选择厨具也很重关键。
12.最佳选择是导热性好的不锈钢碗，这样不仅省火还更方便掌握火候，避免时间过长。
13.如果家中没有不锈钢碗，薄点的瓷碗也可以。
14.水开后放入盛有蛋液的碗，蒸１０分钟左右即可。
鸡蛋要煮多久才能熟?- END -
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