酥油茶的做法(酥油茶的做法和配方图片)

来源：网络作者：依靠１棵草っ更新：2023-04-17 11:10 美食百科

酥油茶[酥油茶是中国西藏的特色饮料。]在西藏自治区是十分火爆的一种健康饮品，用普洱茶用心做成的砖茶再加水开展煮，以后再用酥油开展调料。酥油就是用小羊、野牦牛[野牦牛（拉丁学名：Bos mutus），是家牦牛的野生同类，四肢强壮，身被长毛，胸腹部的毛几乎垂到地上，可遮风挡雨，舌头上有肉齿，凶猛善战。]等小动物的奶做成的无盐黄油。酥油茶稍微含有盐味,那是由于加了盐的原因。由于茶叶茶中放了酥油，香味和味道均别具匠心[别具匠心，拼音是bié jù jiàng xīn，汉语成语，意思是指在技巧和艺术方面具有与众不同的巧妙构思。]。

酥油茶的做法(酥油茶的做法和配方图片)

食物

茶道六君子，酥油，锅，衔接网，盐。

流程/方式

1.砖茶呈固态状,需要用刀钻削，如砍柴刀等，得用劲钻削。

2.锅里加300ml水烧开,加3到5克碎砖茶，煮到茶叶茶发黑歇火。

3.茶叶茶掉色后，可添加0.5克盐。严寒的生活里还能够加多一些盐。

4.再添加2克酥油(约汤勺的三分之二)。

5.水将茶叶茶滤网引入茶具预留。一般应用小茶杯食用。

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常见问题

要是没有酥油，能用含盐量无盐黄油替代。

上边讲的便是酥油茶的做法。初喝酥油茶，一口臭味难忍，二口淳香流芳，三口永远没忘记。自古以来，在与严苛的自然条件作斗争时，藏族老百姓造就了酥油茶文化艺术。紧紧围绕茶道文化，也有茶会，围绕于交朋友[交朋友，演唱：王建宁，词曲：李兴驰，编曲：李兴池...]、节庆日、别离、感情等聚会活动中。要想感受西藏文化么，来源于制一杯酥油茶吧。

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