狮子头的做法最正宗的做法(狮子头制作方法)
来源:网络 作者:心淡然如菊っ 更新 :2023-04-08 06:23 美食百科
1.狮子头的做法最正宗的做法。
2.狮子头的做法和配料。
3.狮子头的做法 红烧狮子头视频。
4.狮子头的做法最正宗的做法视频。
1.用料:肉馅400克、鸡蛋1个、料酒20克、白糖5克、淀粉30克、胡椒粉3克、老抽5克、盐5克、葱适量、姜适量、红烧汁30克、水淀粉适量。
2.做法:1、肉馅400克,磕入一个鸡蛋。
3.2、倒入料酒20克,白糖5克,淀粉30克,胡椒粉3克,老抽5克,盐5克,搅拌均匀。
4.3、加入适量葱姜末,搅拌均匀,揉成肉球。
5.4、入油锅,小火炸至金黄捞出。
6.5、锅中倒适量食用油,倒入葱姜爆香。
7.6、加入开水适量,红烧汁30克。
8.7、再倒入炸好的狮子头,大火烧开转小火,加盖煮20分钟。
9.8、锅中加适量水淀粉,开盖收汁。
10.9、盛出狮子头,浇上剩余的汤汁即可。
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