蒲公英根的营养价值_蒲公英根的作用与功效及食用方法_蒲公英根的作用与功效

蒲公英[蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.]根的营养价值

蒲公英根含有丰富的蛋白质，同时还含有维他命[维他命（vitamin）是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质。]A和维他命B，C和E，矿物质的成分也是很充足的，比如钙元素，钾元素，钠元素等，蒲公英根性味甘，有点苦，具有清热**，消肿散结的作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]，主要对于呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痛，胃炎，肝炎等疾病有**效果，还能促进身体血液循环，帮助改善动脉微弱，对皮肤也有好处，能够导出粉刺，还能恢复由于呕吐引起胃的不平衡，增加胆汁的分泌，对**有很大的效果。蒲公英根一般熬成汤药喝，药效会比较好。

蒲公英根的功效与作用

1.催乳:蒲公英根有显著的催乳作用，蒲公英根对**乳腺炎十分有效。

2.清热**:蒲公英根可用于热毒证[热毒证，中医病证名。]，尤善清肝热，蒲公英根可以**肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

3.滋养消化系统[消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。]:在传统里，蒲公英根具有利于肠胃蠕动、滋养消化系统，并且蒲公英根能减轻局部疼痛和肌肉痛楚。

4.消痈散结:蒲公英根可**热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。蒲公英根对乳痈有良效，能**散结通乳，蒲公英根可内服或外敷，常配金银花等同用。另外蒲公英根还可配大黄、丹皮**肠痈。

5.杀菌:蒲公英根对金**葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌[是双球菌属的细菌，又称胸膜炎双球菌。]、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌[伤寒或说伤寒病，原先出自中医学的范畴，有广义与狭义有什么不一样。]、卡他球菌等，皆有杀灭作用，蒲公英根对结核杆菌、某些真菌和**也有一定的**作用。因此蒲公英根在一定程度上可代替抗生素使用。

蒲公英根的食用方法

1蒲公英的根具有很高的药用价值，一般来说是用来泡水喝，可以起到清热**的作用，特别是在清肝热的效果方面，效果十分显著，如果身体上有伤口并且感染化脓的话，那么泡一点蒲公英茶可以起到**效果，蒲公英还具有消痈散结的作用。

2如果身体上面有疮毒，而且有红肿、发高烧等症状的话，可以喝一点温水，会起到一定的效果，对于产后的女性，还能够起到通乳的作用。除此之外，蒲公英还能够拿来养颜美容，因为其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，对皮肤有很好的保养作用。

3蒲公英的根和叶子一起煎水喝，可以起到抗菌功效，平时喝一些的话，可以起到预防病菌感染的作用。平时我们完全可以把蒲公英的根用水煎或者是泡水喝，作为一种保健的食品，还可以起到降血糖、净化血液等作用。

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