常吃豆腐的好处和坏处(常吃豆腐好处和坏处)

常吃豆腐的危害

促进动脉硬化

豆制品富含蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损害动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯堆积在动脉内壁，导致动脉硬化。

促进痛风发作

豆腐含有更多的嘌呤，嘌呤代谢紊乱的痛风患者和血尿酸浓度增加的患者，多吃豆腐很容易引起痛风发作。

造成碘缺乏

豆腐中所含的皂苷会加速体内碘的代谢。长期过量食用豆腐容易导致碘缺乏，导致碘缺乏。

增加肾压

正常情况下，人们吃进体内的植物蛋白经过代谢，最终大部分变成中氮废物，从肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。这个时候，如果不控制饮食，吃很多豆腐，摄入过多的植物蛋白肯定会增加体内产生的中氮废物，加重肾脏的压力，不利于身心健康。

引起胃部不适

豆腐富含蛋白质。一旦吃得太多，就会在人体内储存这些蛋白质，导致消化不良，引起腹胀、腹泻等不适。

吃豆腐的好处

清热排毒

豆腐是一种特殊的寒性成分。它能清热解毒，益气。平时多吃豆腐，可以去除肠胃积聚的湿毒，减少口臭、口干、口热等不良疾病的发生。

补钙壮骨

补钙壮骨是人们平时吃豆腐的主要好处。因为豆腐中微量元素的钙含量很高，而且它所含的钙容易被人体吸收和使用。听说每天吃100块豆腐就能满足身体对钙的需求。此外，钙是促进骨骼发育、保持人体骨骼健康的重要物质，多吃豆腐补钙壮骨的效果非常明显。

促进大脑发育

豆腐是大豆加工成分，它保留了大豆的大部分营养，特别是卵磷脂这些物质含量很高，卵磷脂也是促进人类神经及其大脑发育的主要营养元素，可以促进大脑发育也可以提高记忆力，长期食用可以改善大脑智力，可以让人变得更聪明。

补充雌激素

女性到了一定年龄，由于雌激素分泌不足，容易出现更年期综合征，豆腐中含有大量的雌激素-黄酮。因此，多吃豆腐也能补充雌激素，改善更年期症状。

预防心血管疾病

豆腐在益脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入，预防心血管疾病的发生。豆腐不含胆固醇，是高血压、高脂血症、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药膳。

每周吃几次豆腐

2-3次，

豆腐是一种营养丰富的食物，在中国很受欢迎，含有大量的铁、钙、磷等营养物质，蛋白质含量也很高，但虽然豆腐有这么多好处，也不应该多吃，否则很容易引起身体不适，所以一般建议每周吃2到3次豆腐。

一天吃一斤豆腐太多吗？

过多。

虽然豆腐很好，但不能吃太多，吃太多也会对身体造成伤害，如果每天吃一斤豆腐可能会引起腹泻、消化不良等不适，一般来说，每天吃豆腐的量不应超过400克，胃不好的老年人或儿童需要减少食用量。

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