纤维素多的食物有哪些?纤维素多的食物排行榜_纤维素多的水果?
来源：网络 作者：瑶冰魄。 更新 ：2023-06-12 22:23 健康百科
纤维素比重小、体积大，吃了以后肠胃需要很长的时间消化，这样比较耐饿可以减少食物热量摄取。而且纤维素在肠内会吸引脂肪排出，对减肥很有帮助，因此很多人都想吃纤维素高的食物减肥，那么哪些食物的纤维素含量高呢？
纤维素含量高的谷物
1谷物从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦麸：31%
麦片：8-9%
豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
燕麦片：5-6%
纤维素含量高的薯类
2薯类：3%，马铃薯、白薯等
干魔芋（55克以上，花魔芋55克，白魔芋60克，珠芽魔芋更高）
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。
纤维素含量高的蔬菜
3辣椒 （超过40%）
笋类（30-40%）
菌类（干）：竹荪（46.4 %），松蘑（35.1%），红菇（31.6 %），香菇（31.6 %），木耳（29.9%），银耳（30.4%）
高良姜（43.3%）
紫菜（干）（21.6%）
其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
纤维素含量高的药材
4茯苓：80.9 %
甘草：38.7 %
罗汉果：38.6 %
陈皮：20.7 %
冬虫夏草：20.1 %
枸杞子：16.9 %
赤小豆：7.7 %
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