山柰的营养和价值_山柰的作用与功效
来源：网络 作者：一朵无名花╮ 更新 ：2023-05-25 15:21 健康百科
山柰，为姜科草本植物山柰的根茎。中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。含挥发油，其主要成分是对-甲氧基桂皮酸乙酯、顺式及反式桂皮酸乙酯、顺式及反式桂皮酸乙酯、龙脑。又含黄酮类成分：山柰酚、山柰素。还含维生素P。有散寒、去湿、温脾胃、辟恶气的功用。
温中消食
1山柰味辛性强，辛散温通，温水健脾，脾健食消，温通祛寒，故可用治心腹冷痛，凉食不化。可配白术，辛甘助阳，温中健脾，相得益彰，使健脾燥湿乙力增强，用于脾虚不运的痞满，饮食停滞，吐泻痰饮等。
祛风止痛
2如《本革纲目》曰：“治风虫牙痛，则亦专行阳明，可作引经药，用与甘松同，必非辛温之物，可以独治阳明风火。”
辟秽行气
3山柰有辟秽行气的功效，《本草纲目》曰：“山柰辛温，谓暖中，辟瘴疠恶气，治寒湿霍乱，善味辛温而气芳香，辟寒行气 ……。”
祛瘀消肿
4山柰味辛，辛能行散，温通祛瘀，瘀祛肿消。主治跌打损伤，瘀血肿毒。可配赤芍，寒温并用，一温一清，相得益彰，共奏活血逐瘀，消神止痛之效。
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