滋阴润肺的食物有哪些(滋阴敛肺和滋阴润肺有啥区别)

凉拌白菜心

备料：白菜心、小葱、虾皮、食盐、食醋、鸡精。

制做：选牢固大白菜心，细细切成丝;小葱葱白顺切成细丝。送料加虾皮、食盐、食醋、鸡精、香油混和，翻拌即可。

功效：开胃消食，有预防流感之功效，也有减肥的作用。

山药

山药有健脾止泻，补肾功效，配青鱼类提升了健脾益气力量。本菜味美鲜嫩，对肾炎有良好的保健功效。

山药炒鱼片适宜冬天益气补肾的食疗方。

原料：青鱼类(草鱼)250克，鲜山药150克，生粉、米酒、葱、姜、盐、油适当。

作法：青鱼类洗净，切片，用生粉翻拌。鲜山药洗净切片;起油锅，倒进葱、姜末煸香，再放入鱼肉、山药片煸炒，加料酒、葱、姜、盐炒过即可。

功效：健脾益气。脾虚食滞，便溏泄泻者宜食。

荸荠

荸荠别名马蹄，味道甘、寒;具有清热生津，利湿化痰的功效；适用发烫口干、咳嗽有痰等病症。现代科学也证实荸荠中含有的成分有抗菌的功效。此外，荸荠也有预防癌症、降低血压的功效。

蒜味荸荠在冬旱之际，大家很容易感冒、发烫、干咳，推荐一道清热化痰的食疗小方，供您学做。

原料：新鲜荸荠150克，蒜头3瓣，盐、白糖、醋、香油适当。

作法：荸荠洗净，削皮，切薄片，泡在盐水中，10分钟捞出控干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水;大蒜剥皮洗净，剁粉末，撒在荸荠上面;锅置火上，放白糖、醋，待白糖融化，倒在荸荠上面，快速用碗盖住，10分钟加香油翻拌即可食用。

功效：清热化痰，生津利湿。适用发烫干咳，口干口渴，痰多尿赤。

银耳

银耳有菌中之冠的美称。它既是营养滋补佳品，也是牵正强壮的补品。银耳能够滋阴润肺，但与此同时它黏性较大，使人体的痰不容易咳出。假如是纯粹无痰咳嗽，用银耳润肺效果自然不错，倘若有痰，则不适宜用银耳了。此外，将银耳与香蕉百合一起熬成羹服用，具备养阴润肺、美容、生津润肠的功效。

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