沙丁鱼的功效与作用(增强记忆力沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁)
来源:网络 作者:兰花豆儿 更新 :2023-02-22 01:57
增强记忆力
沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质,和常规的海鱼一样,沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用,可起到补钙、增强记忆力的作用。
降低血液粘度
沙丁鱼和其他的海鱼一样,含有丰富发不饱和脂肪酸,这种脂肪酸在人体中能氧化低密度胆固醇,降低血液的粘度,有益心血管系统的保护。
补钙健骨
鱼类食物中都含有较高的钙质,沙丁鱼多以鱼罐头和鱼汤食用,这两种食用方法都能促进鱼骨中钙质的溶解,食用可起到补钙健骨的作用。
造血补血
沙丁鱼含有较高的铁质,食用之后可为人体骨髓造血细胞提供原材料,促进血红细胞的合成,有补血造血功效。
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