生花生发芽了还能吃吗,花生发芽后怎么样吃好

生花生发芽了还能吃吗

慎吃。

发芽的花生自身并无毒性，在气温高、湿度大、O2充裕的条件下花生就容易发芽，可是适宜花生发芽的环境也同样适宜霉菌的繁殖，如果是当然发芽的花生，很可能也会出现霉变，其中有黄曲霉或生存曲霉感柒，身体食用后可能危害健康。因而如果是自然条件下发芽的花生理应需谨慎食用；而如果是人工培育的发芽花生，在没有霉变的情形下，能正常食用。

发芽的花生煮熟了能吃吗

依据情况判断。

假如发芽的花生没有出现霉变得话，那样煮开以后是能够食用的，而且这样的花生富含多种营养元素，食用以后对人体有一定的益处。

但如果发芽的花生同时发生了霉变，那就不能在继续食用了，由于其中产生的黄曲霉素必须在280多度高温下才会被击杀，而水焯或炒食等烹饪方式都达不到这一温度，身体食用后会产生不利影响。

吃完霉变的花生会怎样

霉变的花生时会含有大量黄曲霉素，身体食用以后容易引起头晕、恶心、呕吐、发烫、乏力、腹泻等食物中毒反映，严重者还会损伤肝、肾等器官健康，乃至危及生命；自然，假如食用量很少或是本身代谢功能比较好得话，可能也并不会有显著不适。

倘若食用了霉变的花生出现不适反映，建议可以多饮水，补充水，加快血液循环，促进消化，降低霉变食材在体内停留的时间，避免症状进一步加剧；反映显著者应立即前往医院就诊，以防造成严重后果。

此外，需注意平常饮食宜清淡，以减轻肠胃的压力。

花生发芽后怎么样吃好

花生发芽以后不建议直接食用，由于其中很可能会有细菌等微生物滋长，提议能将它煮熟后再食用，此外，还可以用它与其它食物一起炒食，如：韭莱、猪肉、牛肉等，喜爱熬汤的，还可以用它炖汤喝。

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