骨折能吃鱼吗,骨折吃鱼可以吗,骨折病人能吃鱼吗

鱼营养成分

1.鱼蛋白含有人体所需的各种氨基酸，特别是亮氨酸和赖氨酸。但缺乏甘氨酸，甘氨酸可以在人体内自行产生。

2．鱼体脂肪多为中性，熔点低，易消化。由于鱼脂多为不饱和脂肪，极不稳定，容易与空气中的氧气作用形成氧化物，甚至进一步转化为低级醛、酮、油酸，使其酸败。

3．鱼类含有人体必需的各种碳酸盐。碘特别明显，比畜肉高100－50倍，其中海水鱼成分较高。鱼类中的钙含量也比较高。

4．鱼类很少含有维生素，但鱼肝脂肪富含维生素D和D，远高于畜禽肉。

5．鱼皮的主要成分是胶原蛋白和粘蛋白，适口性好。目前，国际上草鱼皮和鳗鱼皮产品供不应求。

骨折能吃鱼吗？

能。

鱼中含有大量的钙和蛋白质，能促进骨骼治愈，骨折患者应多吃。

骨折能吃咸鱼吗？

骨折患者应以清淡饮食为主。虽然骨折患者可以吃鱼，但最好不要吃闲鱼，因为太咸的食物会影响人体对钙的吸收。

食物禁忌骨折

1.盲目填充钙：增加钙的摄入并不能加速骨折的恢复，但对于长期卧床不起的骨折患者，也有潜在的血钙增加风险，并伴有血磷减少。

2.多吃肉骨：肉骨的成分通常是磷和钙。大量摄入会促进骨骼中无机成分的增加，导致骨骼中有机物的比例不平衡，但会延缓骨折的愈合。

3.挑食：长骨生肌、形成骨痂、化瘀退肿等人体修复机构必须含有多种营养素。

4.不消化：骨折患者食欲不振，便秘。因此，我们应该多吃易消化、有利于排便的食物，禁止腹胀或不消化的食物，多吃水果和蔬菜。

5.少喝水：长期卧床患者少喝水会导致排尿次数减少，容易诱发尿道结石和泌尿系统感染。

6.长期服用三七片：骨折早期服用三七片可收集部分血管，减少凝血时间，改善凝血酶。但骨折恢复一周后，如果再服用三七片，局部血管处于收缩状态，血液运行受阻，不利于骨折愈合。

7.随意运输：对于怀疑骨折的人，不能随意运输。否则，容易引起骨折移位，或使骨折部位周围组织严重挫伤，使骨折患者因剧烈疼痛而昏厥。

8.包扎止血时间过长：为避免开放性骨折患者伤口出血过多，危及生命，需要立即止血包扎。

9.石膏固定过紧或过松：对骨折患者进行石膏固定时，应注意石膏固定要适当紧松，不能过紧或过松。

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