柿饼需要洗过再吃吗,柿饼怎么保存不会坏(柿饼需要洗过再吃吗不用)

柿饼需要洗过再吃吗

不用。

只需是以正规平台选购的，有密封包装的柿饼得话，在食用之前都是不用清理的，由于柿饼表面有很多糖霜，这是柿饼晒制环节中糖份随着水份一起挥发而析出形成的白色粉末，这种糖霜食用后能起到清热下火的功效，如果对柿饼进行清洁就会把其洗去，进而会降低柿饼营养成分，且口味也会受到影响。

同时在选购柿饼的时候尽量别去小摊贩处，由于柿饼没有包装，摆放环节中很容易染上尘土。

柿饼怎么保存不会坏

阴凉干燥处保存

假如温度不是很高得话，能将柿饼用整洁薄膜袋密封装上，然后再将其摆放在家里荫凉干躁，不受太阳照射的区域保存即可。

冷藏保存

必要时保存较久得话，能将柿饼密封装上后放冰箱中冷藏保存，温度越小越利于柿饼的保存，同时还能防止柿饼糖霜的溶化，针对密封恰当的柿饼而言，放冰箱冷冻保存时长可达一年之久。

为何柿饼放冷藏不会硬

柿饼是由新鲜柿子通过晒干脱干等处理制作而成的，因此柿饼晒好以后里边的水份也挥发的差不多了，因为没了水份，因此放冰箱冷冻保存也不会出现材质变松的现象，进而能确保的柿饼绵软口感。仅仅柿饼长阶段放冰箱冷冻口味会比较冰，提议取出来后先回软数分钟再吃。

柿饼必须晒多少天

8-10多天。

像天气比较好的情况下，将柿子放太阳下晒8-10多天就可晒成柿饼，那如果天气比较阴或是柿子块头较为大的话则可多晒二天。一般晒到柿子缩小变皱，表面发生白色糖霜时就证明晒好啦，同时在晒柿饼的时候一定要把它放到通风性好的地区，那样能避免柿饼在晒制过程中遇到长霉的现象。

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