冬季饮食注意事项,冬季饮食养生小常识

适当吃“冷”

入冬后，人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生，而把“冷食”柜之口外。其实，在严寒的冬季，若能根据身体情况适当吃些“冷食”，不失为冬季的一种保健方法。对于肠胃健康的入来说，寒冬季节适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水，不但对身体无害，反而会有益。经常饮用凉开水，有预防感冒、咽喉炎之功效，尤其是早晨起床喝杯凉开水，能让肝脏解毒能力和肾脏泄能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗死。

冬季饮食禁忌

忌违背天时

冬季“生机潜伏，阳气内藏”，此时食补忌耗阴伤阳，而应注意“养藏”。可食用温补肾阳、调和气血的温辛食物，如粳米、灿米、黄豆等谷豆类；韭菜、大蒜、萝L、黄花莱等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、雀肉及错鱼、鲤鱼、带鱼、虾等肉食；格子、椰子、菠萝、枣、桂圆等水果。

忌盲目乱补

冬季天气寒冷，应注意补养身体，但由于人的体质各有不同，因此也不宜盲目乱补，宜有针对性地进行食补。对偏于阳虚者，以食用羊肉、鹿肉、狗肉、鸡肉等温热品为宜；气阴不足者以鸭肉、鹅肉及龟鳖、银耳等为宣；形体消瘦、易激动者，应食用滋阴增液、养血生津的食物，以“淡补”为主，禁食辛辣；体态丰腆、肌肉松弛者，宜食用甘温食物，忌食寒凉冷腻。

忌滥补大补

食补若过于急进，则很容易矫枉过正，反而引起身体不适，因此食补应平稳缓和。消化不良者忌过食滋腻食物；易上火者，忌过含混燥食物；高血压、糖尿病患者，忌过食精、荤、甜食;患有感冒等外感病症时不宜进补。

忌只补不动

食补必须在身体整个机能状态较好的情况下才能发挥良好的作用，因此，在补“进”的同时，必须加强运动，以消耗多余脂肪，锻炼心肺功能，改善血液循环，保持大便通畅，及时排出代谢废物和毒素。