亚麻籽和奇亚籽区别,亚麻籽的食用方法(物种不同亚麻籽是一年生草本植物)

来源:网络 作者:病娇收容所  更新 :2023-03-13 04:51

亚麻籽和奇亚籽区别,亚麻籽的食用方法(物种不同亚麻籽是一年生草本植物)

种群不同

亚麻籽是一年生草本植物亚麻种子,亚麻又叫胡麻,属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。而奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽,别名芡欧鼠尾草,薄荷类植物。

吃法不同

亚麻籽主要是用作调味料,例如饼干、蛋糕、面包等配料,榨成食用油味道也很好。而奇亚籽主要是用于泡茶喝,做为养生茶品食用。

形状不同

麻籽和芝麻一样,有黑色和白色两种,呈偏平椭圆状,材质较软。而奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08m,厚0.88±0.04mm,呈椭圆,表面光滑,色调从浅黄色到深咖啡色,表面含有黑点儿,质地坚硬。

营养元素不同

亚麻籽不含胆固醇,含有纤维和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸含有有利于预防心脏病和其它慢性病的营养成分。而奇亚籽含有人体必需脂肪酸α-亚麻酸,是天然omega-3脂肪酸的源头,并含有大量的膳食纤维、蛋白,维生素,矿物质等。

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