菠菜很苦怎么补救(菠菜放久了为什么会苦)

来源：网络作者：乖不如野更新：2023-03-06 03:25

菠菜会发苦一般是因为菠菜中所含的草酸量非常大，直接食用菠菜时，这类草酸会让人的味觉发生发苦的情况，假如菠菜的味道十分苦，则表明菠菜里的草酸含量太高，这种情况不建议继续食用，避免对身体造成影响。还有一种可能就是因为叶子上有一些灭虫剂等化学物品，在清洗时没有洗干净。

可以把菠菜放到冰箱储存。可以先把菠菜放到常温下，静放一天后，把叶片上水分风干后，用厨房专用的纸巾把它包裹起来，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里边开展冷冻，用这种方式一般储存一个星期左右是没问题的，菠菜不会有腐烂的状况。

首先要把菠菜清理干净，切成一段一段的，再用盐水略微烫一下，最终用塑料袋把它包起来放到冷冻箱里储存。可以放置几个月再食用。

猪肝和菠菜含有维生素A、B2、铁和钾，通常是二者食物中所含的铁元素较多，可以帮助补血，改进严重贫血状况，还可加快新陈代谢。猪肝属于常见的一种肉类食物，而菠菜属于一种蔬菜，适度的吃可以促进肠胃蠕动，防止便秘，切记不要一次性吃太多，避免肠胃的压力加剧，容易产生腹疼和肚胀。

菠菜和豆腐虽然能一起吃，但因为菠菜中草酸含量较高，而豆腐含钙高，假如菠菜和豆腐两种食物放到一起煮的话就会产生草酸钙，会降低人体对钙的吸收运用，因此不建议这个样吃，由于容易流失营养。

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