驴打滚的做法,驴打滚怎么做(黄豆粉的做法)
来源：网络 作者：凡尘清心。 更新 ：2023-02-23 09:55
食物
关键食物：40克黄豆粉。
其他食物：粘米粉120克，豆沙180克，水250毫升，植物油合适。
作法流程
1.将粘米粉、水、食用油倒入微波碗中搅拌。
2.进入微波炉高火2分钟，然后取下搅拌，此时已结团。
3.将高火倒入微波炉中3分钟，然后取下，冷却。此时面糊体积变小，色调透明。
4.趁干面糊的功夫炒大豆面:将大豆面放入锅中，用文火炒至颜色变深，约5分钟。切记不要炒糊。
5.在案板上撒一层炒大豆面，放入冷面团，然后撒一些大豆面。将面团擀成3毫米厚的矩形片，在擀过程中随时撒上大豆粉，防止沾染。
6.将红豆沙均匀擦拭，边缘不要擦拭。假如豆沙比较稠，可以用少量冷开水稀释。
7.把宽的一端卷起来，切成段。然后撒上一些大豆粉来装饰。用湿布擦刀再切可以防止沾染。
作用
利水消肿，降血脂，保护血管，保湿护肤，提高免疫力，预防癌症，减少女性更年期综合征
成效图
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