山楂卷的家常做法,山楂卷可以帮助消化吗(山楂卷能和牛奶一起吃吗)
来源：网络 作者：橙七の 更新 ：2023-01-30 11:23
山楂卷的家常做法
首先将山楂清理干净，拿勺子柄挖出蒂部，出锅烧水，山楂凉水入锅，走红烧开，把山楂煮开去核后，把山楂果实放进破壁机，添加200克左右煮山楂水，打成效泥。
将山楂泥倒入锅中，不断地搅拌添加冰糖，炒至较为浓稠时滴进柠檬水炒成粘稠，并即可。
最终取下烤盘，铺平油纸，将炒好的山楂糊倒进烤盘，送进烤箱即可。
山楂卷可以帮助消化吗
山楂卷能够帮助消化。
山楂含有丰富的解脂酶，可以促进食物的消化，有消食的功效，且山楂还可以起到降血脂血压，行气散瘀的功效。
山楂卷虽然能帮助消化，不过要注意不能一次性吃太多，以防对肠胃造成压力。
山楂卷的功效与作用
开胃消食
山楂卷味酸，能够刺激唾沫、胃液分泌，有开胃消食的作用，其中含有的蛋白酶、油酸能促进肉食溶解消化，特别适合食欲不佳的群体。
活血散瘀
山楂有行气散瘀的作用，山楂对高血脂症也有一定的功效。
此外，山楂含有多种的维生素及其胡罗卜素，能帮助肠胃消除多种的细菌及其垃圾，能够促消化。
山楂卷能和牛奶一起吃吗
山楂卷不能和牛奶一起吃。
山楂属于酸性，且含有大量鞣质，而牛奶含有丰富的蛋白质，山楂和牛奶一起吃会导致蛋白质和鞣质在胃里发生凝固，造成胃部不适及其消化不良的状况，严重时还会造成胃部疼痛、恶心等不适，因而不推荐山楂卷和牛奶一起吃。
提议山楂与牛奶的时间间隔两小时左右即可。
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