香椿子的副作用_香椿子的作用与功效
来源：网络 作者：东京食尸鬼 更新 ：2023-05-22 13:45 健康百科
香椿子是香椿树开花结果秋季采收的种子，和香椿一样有一定的功效与作用，想知道香椿籽的功效与作用有什么？香椿子的副作用有什么？
杀菌抑菌
1香椿子中含有丰富的有机硫化物，具有一定的挥发性，具有抑制细菌的作用；除此之外还含有丰富的维生素C，有增强吞噬细胞对病毒的识别能力，促进体内免疫因子的释放，有增强抵抗力的作用。
祛风散寒
2香椿子是一种中药，性温，味辛、苦，中中医上有祛风散寒的作用，食用即可以中和性味，缓解身体中过多的寒凉之气，在临床上有治疗风寒外感的作用，与猪肉和羊肉一起炖服，对于风湿性关节炎也有一定的缓解作用。
开胃消食
3香椿子味辛，具有一定的苦味，风味很独特，会刺激口腔中的唾液腺分泌，有开胃的作用，同时香椿子对于胃酸的分泌也有帮助，食用可以促进胃酸和唾液的分泌有很好的开胃消食的作用。
驱寒暖身
4香椿子性温，食用可以增加体内的燥热之气，中和寒凉之气，在身体寒凉的时候食用一些性温的香椿子，可以避免体内寒凉之气过高，导致着凉感冒的情况，因此食用香椿籽有很好的驱寒暖身的作用。
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