青蒿的营养和价值

来源:网络 作者:鬼域冥火  更新 :2023-03-29 08:44   健康百科  

青蒿的营养和价值

青蒿,主产重庆酉阳、吉林、辽宁、河北等地。它的营养价值有哪些?

营养成分

1

青蒿中含有多种倍半萜内酯,如青蒿素为抗疟的主要活性成分,此外,还有青蒿酸、青蒿醇等;另外还含有黄酮类化合物,如槲皮素、中国蓟醇等;此外还含有香豆素类、挥发油类等成分以及豆甾醇、β-谷甾醇和棕榈酸,青蒿中所含的活性成分是青蒿药理作用的基础。

防治中暑

2

青蒿含有挥发油、青蒿素等成分,有明显的降温解热作用,还能帮助排汗。所以,夏日将青蒿水煎液作为清凉饮料,是防治中暑的良药。

抗疟疾

3

青蒿素及其衍生物有良好的抗疟疾作用,它作用于原虫膜系结构,损害核膜、线粒体外膜等结构从而杀灭红细胞内的疟原虫起到抗疟作用。

治疗红斑狼疮

4

青蒿素治疗系统性红斑狼疮及盘状红斑狼疮均可获不同程度的缓解。

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