北京的豆汁真不是一般人能喝的(北京豆汁用什么豆做的)
来源：网络 作者：魔心 更新 ：2023-03-11 03:23
北京的豆汁是什么做的？
豆汁是以黑豆为重要原料，经淀粉分离、磨豆、烫豆后加工而成。颜色是灰绿色的，味道有些酸，有一种异味。准备一个陶罐，放入豆汁中，然后密封，储存在阴凉的地方。夏天和春天可以在一周内完成。
生豆汁能直接喝吗？
生豆汁可以直接喝。虽然味道不是很好，但确实有很多功能。对于胃寒的人来说，喝生豆汁可能会引起腹泻，这也是一种解毒反应。不用太担心。体内的毒素去除后，就不会再出现这样的问题了。孕妇也可以适当喝生豆汁，但一定要少喝，怀孕期间的女性千万不要隔夜喝生豆汁，这样会对健康造成危害。
豆汁喝凉的还是热的？
如果豆汁凉着喝，嘴里会有泔水的味道；如果趁热喝，就不能同日而语。热豆汁甜中带酸，酸中有涩，味道独特。喝豆汁的时候，尽量选择热的时候喝，味道和口感都是最好的。
生豆汁怎么煮没有豆味？
生豆汁一定要和水一起煮，不是很复杂。在锅里加入适量的水煮沸，然后把生豆汁放进去煮。生豆汁煮熟后味道会更好。经常喝一些可以起到很好的保健作用。
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