醋可以泡哪些食物(醋泡的三种食物不能吃)

9种醋泡食品看病有奇效

1、醋泡洋葱

[效用]美容养颜，降血糖，减肥。

[食用]每天早餐食用

【制做】

①取一个葱洗净，剥皮切成薄片，放入微波炉中加热约2~3分钟。

②将葱放入容器中，加入5汤匙醋浸泡，然后放入冰箱。第二天就可以吃了。

2、醋泡花生米

经常食用可降低血压，软化血管，预防心血管疾病。

[食用]每天两次，每次10~15粒

【制做】

将花生浸泡在醋中，一天后食用。

3、醋泡香菇

降低人体胆固醇含量，有助于改善高血压和动脉硬化。

[食用]每天吃饭时。

【制做】

将洗净的蘑菇放入器皿中，倒入醋放入冰箱冷藏，一个月后即可食用。

4、醋泡黄豆

【效用】预防高血压、降血脂、降胆固醇、预防动脉硬化。

【食用】每次15~20粒，每天3次，空腹咀嚼。

【制做】

①将炒好的大豆放入瓷瓶中，倒入醋中浸泡（大豆与醋的比例为1：2）。

②密封紧密后，放在阴凉通风干燥处，7天后即可食用。

5、醋泡大蒜

解热祛寒，预防感冒，有增强体质的作用。对鼻炎患者也有效。

[食用]每天吃2~3瓣。

【制做】

将整洁剥皮的大蒜瓣放入水中浸泡一夜，过滤干燥，倒入醋中浸泡50天。(醋水可以用3倍的水稀释一起喝。)鼻炎患者可以在一小瓶口的瓶子里放入醋中浸泡大蒜的醋汁。每天晚上看电视的时候，可以用鼻子闻闻，半个月后可以减少。

6、醋泡海带

增强骨骼和牙齿，避免软骨病，改善血压症状。

【吃】吃饭时吃。

【制做】

将海带切成细丝，按1：3比例加醋浸泡，冷冻10天，即可食用。

7、醋泡鸡蛋

补充蛋白质、降脂、降血压、软化血管，可预防老年人心血管疾病。

【制做】

①适当取米醋，放入大口杯或大瓶中；

②取一个鸡蛋洗净，浸入醋中。24~48小时后，蛋壳全部融化。

③取出鸡蛋，用筷子戳破软皮，搅拌蛋黄、蛋清，即醋蛋，食用即可。

8、醋泡冰糖

[效用]治疗咳嗽多痰有效。

早餐前、晚餐后服用10~20ml。

【制做】

将冰糖捣碎，浸泡在醋中，浸泡2天，待冰糖融化后即可服用。

9、醋泡黑豆

软化血管，促进血液循环，降压，黑发，对糖尿病也有一定的作用。

[食用]每次吃5粒黑豆，每天3次，饭后咀嚼吞咽；如果能喝掉泡过豆子的醋，效果会更好。

【制做】

将黑豆洗净，放入罐中，倒入米醋中浸入黑豆中。将阴凉处或冰箱冷藏10天后即可食用。

(如果醋被黑豆吸收，可以再加一次；浸泡时间长了，醋上会长膜，可以把膜扔掉，如醋浑浊，再换醋。)

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