板栗可以做什么菜,板栗可以做什么甜品(板栗可以做什么菜)

栗子能做什么菜？

栗子是一种常见的干果，味道嫩，含有大量的营养元素，如蛋白质、脂肪、维生素、淀粉、糖等，食用和营养非常高，栗子是一种非常流行的食用方法，栗子可以做很多菜，如：栗子烤鸡、栗子猪脚、栗子炒蚕豆、栗子炖卷心菜、栗子丝瓜汤等。

栗子烧猪蹄

原料：猪脚500克，去皮栗子200克，上海青100克，盐、鸡精、姜末、蒜泥、醋、酱油、汤、食用油

做法：

1.洗净猪脚，焯水备用。

2.上海青洗净，绰水装盘。

3.油锅、姜、蒜爆香，放入猪脚爆锅。

4.加入盐、鸡精、醋、酱油炒均匀。

5.倒入适当的汤中，放入栗子中。

6.中小火炖至熟，盛入盘中即可。

栗子炖白菜

原料：白菜300克，板栗肉80克，红萝卜1根，蒜泥、姜片、葱白、盐、芡粉、酱油、鸡精、食用油、油耗各适宜。

做法：

1.洗净的白菜去心，切成块；红萝卜洗净，去皮，切片。

2.锅里加水煮沸，加入卷心菜稍微煮沸；放入胡萝卜块，煮约1分钟，直至煮熟。

3.锅里放油，加入姜片、蒜泥、葱白爆香。

4.倒入洗好的栗子炒匀。

5.加入适量清水，用小火煮10分钟，直至食物彻底煮熟。

6.然后加入卷心菜和胡萝卜块炒均匀。

7.加入油耗、酱油、盐、鸡精炒入味。

8.加入少许水淀粉勾芡，再加入少量熟油炒匀即可。

蘑菇板栗炒蚕豆

材料：蘑菇200克，栗子、蚕豆瓣各100克，辣椒、青椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油耗各适宜。

做法：

1.蘑菇、栗子、蚕豆瓣用清水冲洗。

2.将两者放入开水锅中烫断生，捞出，控制干燥。

3.将辣椒、青椒洗净，切片；姜、蒜均洗净，切碎，预留。

4.锅里烧开后，先下葱、姜末、蒜泥炒香。

5.将蘑菇、栗子、豇豆放入锅中翻炒。

6.然后倒入辣椒块、青椒块、盐、油耗、鸡精炒至熟。

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