多吃西兰花有什么好处(常吃西兰花的好处和坏处)
来源：网络 作者：恬淡春风 更新 ：2023-03-03 10:06
增强免疫
西兰花的维生素C含量很高，有利于人的生长发育。更重要的是，它能改善人体免疫功能，促进肝脏解毒，改善人体体质，提高抗病能力。
保护肠道
西蓝花富含纤维素，能预防便秘，保持健康的消化道，降低肠癌的风险。纤维丰富可促进粪便的定期代谢，代谢毒素也可调节免疫系统和炎症。西兰花含有消炎硫代葡萄糖苷，可转化为消炎唑等化合物。这些化合物能融合和激活肠内芳香烃受体，有利于增强免疫系统，保持肠道菌群平衡，从而维持胃肠道。但是，吃西蓝花时，要在吞咽前充分咬合，这样有利于减轻肠胃负担，帮助身体消化吸收膳食纤维中所含的营养物质。
缓解衰老
西蓝花含有维生素A、维生素C和胡罗卜素能增强皮肤的抗损伤能力，有利于保持皮肤弹性。因此，西兰花不仅具有保健作用，而且对促进皮肤衰老和保持青春有很强的作用。而吃西兰花可以促进骨骼生长，对保护大脑和视力也有一定的作用，因此可以延缓衰老。
降压降血
西兰花含有一定量的黄酮类化合物，一种很好的抗氧化剂可以抑制血液中胆固醇等脂肪的快速氧化，保护心脏，降低心血管疾病的风险。丰富的膳食纤维刺激肠道蠕动，减少胃肠道废物在体内停留的时间，同时带来多余的胆固醇和脂肪，具有降低血脂的作用。
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