馒头的功效与作用
来源：网络 作者：薄荷之夜り 更新 ：2023-02-03 09:46
补充能量
馒头要以面粉经发酵做成，关键营养素是蛋白质，是人们补充能量的前提食材。发酵后，面粉里一种危害钙、镁、铁等元素吸收植酸可被溶解，进而提升人体对这种养分的吸收和运用。
振奋精神
人体体内欠缺维生素B1和维生素B2得话，就会感觉到浑身无力、无精打采，容易感到疲惫。而馒头中富含维生素B1及其维生素B2等B族维生素，能够起到振作精神的作用。
释放压力
馒头里的钙质是比较丰富的，每100克的馒头中含有38mg的钙质，而人体缺钙会导致精神不振、高度紧张，因此早饭适度吃一些馒头，能够缓解一天压力，工作起来更加的有精神。
维护肠胃
馒头是发酵商品，因此食用后，更为有利于人体的消化，特别是对于这些肠胃作用比较差、身材削瘦、儿童等，适度的多吃一些馒头，可以起到保护肠胃、利于消化的功效。
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