白米饭可以煮粥吗,用白米饭怎么煮粥(白米饭可以煮粥吗可以)
来源：网络 作者：心劫 更新 ：2023-02-03 03:14
白米饭可以煮粥吗
能够。
白米饭和粥的主要原料全是稻米，两者在煮的时候因为水份含量不同，而发生两个不同的种类，煮好的白米饭加适量水是能够熬成粥的，所含有营养成分也不会有巨大的变化，仅仅口感会有所下降。
用白米饭怎么煮粥
白米饭熬成粥的步骤如下：
1.在锅中放进剩下的白米饭，依照米饭跟水1:2比例，在锅中添加水。
2.用大火煮，煮的时候用木筷不断地拌和。
3.水烧开后，改成小火焖煮20-25分钟即可。
注：煮的时长不宜过多，容易出现黏锅的现象，对粥的口感有所下降。
白米饭煮粥的注意事项
1.白米饭煮粥时的熟度必须掌握，先用走红，后改成小火，不然容易发生糊的状况。
2.白米饭煮粥时，应当先把白米饭开展分离，再煮粥，不然会发生黏糊的现象。
3.在煮粥时不要添加糖，高温对糖的成份会有所毁坏，容易对粥的口感有所影响，一般建议在吃的时候添加。
白米饭煮粥有营养吗
有一定的营养。
白米饭煮粥，经历了高温烹制的过程，含有的营养物质会有所外流，但是对关键营养物质的影响并没很大，含有的淀粉、蛋白、维他命都还在，仅仅要比白米饭含有的营养物质要少，白米饭成粥时，淀粉糊化较为充足，很容易吸收，有益于消化。
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