椰青可以放多久,椰青和椰子的区别在哪里(椰青和椰子的区别在哪里)

椰青可以放多久

10-15多天。

因为椰青外壳比较硬实，因此保存期相对就会比较长，一般情况下，新鲜椰青能放10-15多天，但最好是能把它放冰箱中冷藏保存，那样能更好地保持椰青的新鲜。

那如果椰青早已张口得话，则建议立刻喝了，由于摆放时间一久其中营养成分会逐渐外流，而且还很容易引发霉变。

椰青和椰子的区别在哪里

外形区别

椰青:椰青属于还没完全完善的椰子，外皮一般呈翠绿色。椰子：椰子的外皮一般是黄色。

果实区别

椰青：因为椰青柔嫩，因此果实材质都比较嫩，量也比较少，有点类似果冻，多用于做糖水和烧菜。

椰子：而椰子的成熟度比较好，因此果实质地会比较硬，口感也更甘甜，一般都会直接吃。

椰青是上火或是下火的

下火。

适当吃一点椰青是能起到下火功效的，由于椰子汁性凉，适量食用能起到生津解渴、清热减噪的功效，特别适合体内燥热充沛的人服用，那样能缓解内火太重而引起的肺热咳嗽、津伤口干、便秘等不适。

并且由于椰子性凉，因此自身凉气偏重或者脾胃虚弱的人要尽量少吃。

椰青和椰子哪个适宜熬汤

都能够。

熬汤的时候用椰青或者椰子都可以的，像青椰的椰汁炖出去的汤口感十分的香甜，且能起到不错的补阴下火功效。而椰子的成熟度更强，用椰子熬汤得话，煲出去的汤口感会更加甘甜浓厚，而且椰子的椰肉口感十分香甜，可以直接熬汤，那样还能提高汤的美味和营养成分。

二者都是不错的选择，提议根据自身的口感爱好来挑选，如果喜欢味淡一点的话能选椰青，需要椰子味更浓得话则建议选择椰子。

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