山东枣庄有什么特色美食（山东枣庄的特色美食,枣庄辣子鸡、含羞丸子、炸灌汤丸子）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-08-20 06:50
山东枣庄的特色菜有:枣庄辣子鸡、含羞丸、炸灌汤丸、菜煎饼、羊肉汤。
枣庄辣子鸡
山东枣庄辣子鸡是以当地草鸡和青椒为主料的菜肴。味道鲜美辛辣。
2、含羞丸子
含羞丸子是一款源于山东枣庄，并且非常有趣的汉族传统名菜。厨师们把它叫做“含羞丸子”，而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。
炸灌汤丸子
炸灌汤丸子是山东特色传统名菜之一，属于鲁菜系。其特点是丸子黄中夹绿，外香内软，鲜美可口。肉丸皮酥脆，内包汤。棕黄色，鲜美可口，吃的时候蘸五香粉味道更好。
4、菜煎饼
蔬菜煎饼是山东省枣庄市著名的汉族意大利面小吃，起源于民间家庭生活和饮食，适合老少，食用方便。随着时间的发展，当地特色小吃，如蔬菜煎饼，可以作为当地宴会食品或普通家庭午餐。
5、羊肉汤
羊肉汤是枣庄的第一口。羊肉汤是一种没有盐的原汤。调味料（烟、味精、胡椒面）可根据口味添加。味道很浓。羊肉汤一点也不臭。
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