潮汕小吃—鼠壳粿的做法（潮汕地区的鼠壳粿,是用这种野菜制作而成的,你们吃过吗）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-07-15 13:10

潮汕地区的鼠壳是用这种野生蔬菜做的。你吃过吗？中国食品文化历史悠久，博大精深。在中国的不同地方，它有各种各样的小吃特色。这些特色小吃总能抓住人们的胃口。其中，好的食材和好的做法是必不可少的。许多中国特色小吃都是用野生蔬菜做的。

先收集鼠曲草，回来洗干净备用。

将洗净的鼠曲草放入锅中，用水煮至软烂，捞起，用石臼捣碎。

将捣碎的鼠曲草放入油锅中煎，放入粉中和好面团。这时，它应该是干的。准备一锅水，找出几块小面团，放入水中煮至漂浮，然后取出放在前面的面团中，然后和好。

这种红豆沙也是自己炒的，

压模好，可以在锅里蒸，

出炉

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